Café de mañana, almuerzo para llevar,
fondues tradicionales para después de esquiar, cócteles nocturnos…
Los tres establecimientos de Val Thorens
satisfacen tus ganas de disfrutar de la gastronomía local.
Además de prácticos y distendidos, son animados y de tu tiempo.

Café de mañana, almuerzo para llevar, fondues tradicionales para después de esquiar, cócteles nocturnos… Los tres establecimientos de Val Thorens satisfacen tus ganas de disfrutar de la gastronomía local. Además de prácticos y distendidos, son animados y de tu tiempo.

LE 1971

Acolchado, aterciopelado y amaderado, el nuevo bar es un refugio... ¡para la fiesta! Disfruta al calor de la chimenea de los coloridos hilos musicales, los cócteles de ayer a la moda de hoy y de las sesiones de DJ. Una brisa de suave locura setentera, de 08:00 de la mañana a medianoche.

Acolchado, aterciopelado y amaderado, el nuevo bar es un refugio... ¡para la fiesta! Disfruta al calor de la chimenea de los coloridos hilos musicales, los cócteles de ayer a la moda de hoy y de las sesiones de DJ. Una brisa de suave locura setentera, de 08:00 de la mañana a medianoche.

LA FONDUE

Las tradiciones también son buenas. Aquí, marcan el ritmo de una cocina de altura sin edad, rica en quesos. El territorio de montaña a través de la carta, entre raclette, tartiflette y… fondue. Auténtico y sincero.

Consulta la carta
Reserva por teléfono: +33 (0)4 79 00 04 33

FONDUE

Price per person, minimum 2 people, served with green salad, 10€ supplement for kids under 12 years old
Fondue Savoyarde
Comté, Abondance, Beaufort and Emmental cheese
25 €
Fondue with Cider
Comté, Abondance, Beaufort and Emmental cheese with sweet cider
26 €
Fondue with Cep mushroom
Comté, Abondance, Beaufort and Emmental cheese with cep mushroom
28 €
Fondue with Beaufortain
Long-ripened Beaufort and fruity Beaufort cheese
31 €

FONDUE BOURGUIGNONNE

Price per person, minimum 2 people, served with green salad & homemade French fries
Fondue Bourguignonne
Diced beef, ready to deep in a pot of hot oil, 3 sauces: Tartare, Cocktail & Curry
28 €
Royal Fondue Bourguignonne
Diced beef, chicken & duck breast ready to deep in a pot of hot oil, 3 sauces: Tartare, Cocktail & Curry
32 €

RACLETTE

Price per person, minimum 2 people, served with green salad & cured meat board
Raclette
Raw milk Raclette
25 €
Farm smoked Raclette
26 €

SIDE DISHES

Cured meat board
12 €
Vegetarian board
12€
French fries
7 €

TARTIFLETTE AND CROZIFLETTE

Served with green salad
Tartiflette
Reblochon cheese, potatoes, diced bacon, onions, Savoy white wine and a dash of cream
25 €
Croziflette
Reblochon cheese, crozet pasta, diced bacon, onions, Savoy white wine and a dash of cream
24 €

BURGERS

Served with green salad and/or home-made French fries
Hamburger or cheeseburger 150gr (with bacon)
26 €

SALADS

Salad of Savoie
Green salad, croutons, diced bacon, Tomme (cheese) from Savoie, potatoes
19 €
Goat salad
Green salad, croutons, goat’s cheese, spring onions, walnuts, raw ham
18 €
Mix salad
Green salad, tomatoes, cucumber, spring onions, croutons
12 €

DESSERTS

9 €
Ice creams & sorbets
Tiramisu with red fruits
Chocolate mousse
with Daim
Fruits salad
Colonel Savoyard
Homemade chocolate fondant

For children - 16 €

Steak and homemade French fries
OR
Mini-tartiflette or mini-croziflette
OR
Opening dates
From Thursday the 30th of November 2023 to Sunday the 28th of April 2024
Opening hours
Until 1 April : Open daily for dinner from 6.45pm to 9.45pm From April 1st to April 23rd : Open Tuesday to Saturday for dinner from 6.45pm to 9.45pm
Net prices in euros TTC, all taxes and service included. Allergen list available upon request at the reception.
Our cheeses are matured by the Cave d'Affinage de Savoie, a cooperative of small producers in the region. Our seasonal fruit and vegetables are carefully selected by the orchards of Saint Eustache, France. Our meats come from Gia Gastronomie, France.

LA BRASSERIE DU VAL THORENS

Durante el día, la terraza frente a las pistas se llena de gente. Allí se mezclan esquiadores primerizos, amantes del sol y entusiastas del after-ski. Entonces desfilan los platos de diots, los quesos beaufort y las tartaletas de arándanos…, para tomar o para llevar. Por la noche, el salón se vuelve más tranquilo y ofrece sus platos de bistró.

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MAIN COURSES

Croque-Monsieur
Truffled white ham, Beaufort, served with fries or salad
21 €
Burger
Steak of 150grs, Reblochon, stewed onions, grilled bacon and herb mayonnaise served with fries or salad
26 €
Fish & Chips
Hake Fish in cereal crumbs, herb mayonnaise & fries
24 €
Linguine, sauce of your choice
Carbonara or Arugula and pesto
20 €
Risotto (vegan)
Vegetables of the moment from the St Eustache orchard
22 €
Tacos
Free-range poultry marinated in spices, Tomme de Savoie, Iceberg salad, caramelized onions
19 €
Mixed board
Cured meats & Cheese
24 €

SIDE DISHES

Fries
Toppings : fried onions +0,50€, melted cheddar +2€
7 €
Green salad
Fresh herbs and walnut oil vinaigrette
5 €

DESSERTS

Tarte tatin verrine
Shortbread, apple compote & white chocolate ganache
10 €
Guarana chocolate tartlet verrine
Milk dark chocolate ganache & broken cookies
10 €
Fruit Salad
9 €
Selection of Ice Creams & Sorbets
3€ / scoop

CHILDREN'S MENU

Main course + Dessert - 16 €
Mountain kid burger
French fries
OR
Linguine
Sauce of your choice: tomato or ham & butter
OR
Fish & Chips
Hake Fish in cereal crumbs, herb mayonnaise & fries
&
Selection of artisanal ice creams & sorbets

Starters buffet

Butternut squash soup
Hazelnut and pumpkin seed oil
Pumpkin stuffed with quinoa
Dried apricots and cashew nuts
Cassolettes of scallops
Parsnip and vanilla mousseline
Crab and citrus fruit verrine
Avocado and tarama
Smokes trout
And its condiments
Brioche with foie gras
Fig chutney
Truffled ham
Pâté en croûte of poultry
And pistachios
Oysters, langoustines, crab claws

Main course

Stuffed poularde with gravy
Truffled purée and roasted root vegetables

Desserts buffet

Matured cheeses
Mini pastries
Mini lemon/raspberry tartlets
Choux bun stuffed with tonka cream
Entremet with 2 chocolates and hazelnuts
Coconut rock bun
Pistachio/Raspberry Financiers
Raspberry, rose and vanilla verrine
Yule log
Ice creams and sorbets

Starters buffet

Cream of parsnip soup with pears
Chestnut flakes
Apples stuffed with bulgur
Dried fruit
Verrine of tiramisu with olives and truffles
Hazelnut biscuit and ham crisps
Lobster and crayfish terrine
Semi-cooked foie gras
Fig chutney and brioche rolls
Oysters
Beechwood-smoked trout
And its condiments

Main course

Medallion of beef with truffle gravy
Butternut squash purée, gratin dauphinois and baby vegetables

Desserts buffet

Cheese
Mini pastries
Verrine
Raspberry, chocolate, hazelnut entremet
Ice creams and sorbets
Fechas de apertura
Del jueves 30 de noviembre de 2023 al domingo 28 de abril de 2024
Horarios de apertura
Abierto todos los días para almorzar de 12.00 a 15.00 horas
Buffet de Nochebuena
Domingo 24 de diciembre de 2023. Precio: 115€/adulto y 57,5€/niño (6-12). Suplemento si media pensión: 70€/adulto y 35€/niño (6-12).
Buffet de Nochevieja
Domingo 31 de diciembre de 2023. Precio: 185€/adulto y 92,5€/niño (6-12). Suplemento si media pensión: 140€/adulto y 70€/niño (6-12).
Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos. La lista de alérgenos está disponible previa petición. Tenga en cuenta que algunos platos están sujetos a un suplemento con media pensión.

EL DESAYUNO

Mermeladas, lácteos, panes, granolas, fruta fresca, huevos, bollería, jamones, quesos... De 7:00 a 10:00, la región y sus productos te abrirán el apetito en el buffet de La Brasserie du Val Thorens, perfecta para empezar el día con buen pie.

Mermeladas, lácteos, panes, granolas, fruta fresca, huevos, bollería, jamones, quesos... De 7:00 a 10:00, la región y sus productos te abrirán el apetito en el buffet de La Brasserie du Val Thorens, perfecta para empezar el día con buen pie.

LA MEDIA PENSIÓN

A medida que pasan los días, te sientes cada vez más en casa. No tienes siquiera que preocuparte por dónde cenar. Puedes elegir cada noche entre los platos caseros de La Brasserie du Val Thorens, la cocina de quesos en La Fondue, o incluso, por un suplemento, el cercano restaurante Fitz Roy. Así son las ventajas de nuestra media pensión…

A medida que pasan los días, te sientes cada vez más en casa. No tienes siquiera que preocuparte por dónde cenar. Puedes elegir cada noche entre los platos caseros de La Brasserie du Val Thorens, la cocina de quesos en La Fondue, o incluso, por un suplemento, el cercano restaurante Fitz Roy. Así son las ventajas de nuestra media pensión…