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La situación del hotel es lo principal.
Ella guía la labor del chef Jonas Noël.
Cada temporada te ofrece
productos de montaña preparados
a su manera.
Rápidos, más trabajados o inmersivos…
Un apuesta por la sensibilidad y la sinceridad.
La situación del hotel es lo principal. Ella guía la labor del chef Jonas Noël. Cada temporada te ofrece productos de montaña preparados a su manera. Rápidos, más trabajados o inmersivos… Un apuesta por la sensibilidad y la sinceridad.
Rodeado de montañas a las que la decoración rinde homenaje, su carta te ofrece dos posibilidades: La parrilla en el almuerzo, con platos como trucha arcoíris a la plancha o diots de Saboya a la parrilla; y en un registro más casero, para la cena, soufflé al Beaufort y a la trufa, o ternera braseada con salsa de café...
Siempre lleno de vida con sus vistas panorámicas de la montaña y sus cócteles y pequeños platos de la región. Sin olvidar su chimenea, su música de todo el mundo y sus animados conciertos.
Siempre lleno de vida con sus vistas panorámicas de la montaña y sus cócteles y pequeños platos de la región. Sin olvidar su chimenea, su música de todo el mundo y sus animados conciertos.
Por las mañanas, el Fitz Roy está ahí para aplacar el apetito que siempre abren las montañas. De 7:00 a 10:00, el buffet de embutidos, panes, lácteos, quesos, frutas... hacen honor a la región, al igual que los huevos ecológicos, preparados al momento como tú quieras. También dispones de ofertas sin gluten y vegetarianas, para disfrutar a tus anchas.
Por las mañanas, el Fitz Roy está ahí para aplacar el apetito que siempre abren las montañas. De 7:00 a 10:00, el buffet de embutidos, panes, lácteos, quesos, frutas... hacen honor a la región, al igual que los huevos ecológicos, preparados al momento como tú quieras. También dispones de ofertas sin gluten y vegetarianas, para disfrutar a tus anchas.
Al mediodía o de noche, la media pensión está disponible en el restaurante del hotel o, previa reserva, en la vecina Brasserie du Val Thorens, o incluso en su Fondue. Y adiós problemas. Perfecto para que te sientas aún más como en casa...
Al mediodía o de noche, la media pensión está disponible en el restaurante del hotel o, previa reserva, en la vecina Brasserie du Val Thorens, o incluso en su Fondue. Y adiós problemas. Perfecto para que te sientas aún más como en casa...
De la Francia de Michel Bras a la Shanghái de Joël Robuchon, la trayectoria profesional de Jonas Noël es testimonio de su curiosidad y exigencia. Este chef, originario de Metz, trabaja actualmente en Val Thorens, en el Fitz Roy...
De la Francia de Michel Bras a la Shanghái de Joël Robuchon, la trayectoria profesional de Jonas Noël es testimonio de su curiosidad y exigencia. Este chef, originario de Metz, trabaja actualmente en Val Thorens, en el Fitz Roy...
