En Grand Hotel Beldevere el restaurante, la terraza y los bares sirven a sus visitantes con mimo y sencillez. La recogida agreste, la producción local, los productos de temporada y las más modernas técnicas culinarias, tanto en el vaso como en el plato, son la clave de nuestros métodos: universal en la Brasserie Beldevere, radiante en el Sonnebad e íntimo en nuestros bares. En todos ellos encontrará autenticidad, atención al detalle y total comodidad.

En Grand Hotel Beldevere el restaurante, la terraza y los bares sirven a sus visitantes con mimo y sencillez. La recogida agreste, la producción local, los productos de temporada y las más modernas técnicas culinarias, tanto en el vaso como en el plato, son la clave de nuestros métodos: universal en la Brasserie Beldevere, radiante en el Sonnebad e íntimo en nuestros bares. En todos ellos encontrará autenticidad, atención al detalle y total comodidad.

BRASSERIE BELVEDERE

El restaurante del Grand Hotel Belvedere, en Wengen, reinventa el concepto de brasserie alpina con un toque contemporáneo. En un espacio que combina detalles modernistas con el espíritu de la arquitectura Heimatstil, la experiencia se desarrolla al ritmo de una banda sonora llena de carácter. Cocina creativa y servicio desenfadado se acompañan de clásicos de los 80 y 90, mientras los platos se comparten (o no) según el momento. Con un ambiente acogedor y lleno de inspiración, la Brasserie Belvedere encarna a la perfección el estilo de vida alpino actual: refinado, elegante y animado.

Abierta todas las noches, de 18:00 a 21:00, en la brasserie, el lounge o el jardín de invierno.

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Reserva por teléfono: +41 33 856 67 00

SONNENBAD
LOUNGE & TERRACE

A la hora de comer y hasta bien entrada la tarde, disfrutar de un almuerzo en el Grand Hotel Belvedere es un momento de placer sencillo y compartido. En el lounge o en la terraza (según el tiempo y el estado de ánimo), el Sonnenbad Lounge & Terrace ofrece desde tentempiés ligeros para los días de descanso hasta platos generosos que reponen fuerzas antes de volver a conquistar la montaña. Cuando el tiempo acompaña, las parrillas de leña llenan de aroma la terraza, perfecta para almuerzos relajados con vistas al Jungfrau. En el interior, los clásicos alpinos se disfrutan en la comodidad de nuestros acogedores salones. Un refugio gourmet donde encontrarse antes de una excursión, después de esquiar, para una merienda o un aperitivo frente a los picos.

Abierto todos los días, de 12:00 a 17:30.

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BELVI SALON & BERGWALD BAR

Dos bares, dos personalidades. Por un lado, un bar íntimo y elegante para terminar el día con una infusión de hierbas y flores del jardín, vinos suizos, bebidas espirituosas y cócteles personalizados. Por otro, una cafetería de barra al estilo suizo, donde podrá disfrutar de un café de especialidad por la mañana, o bien una tostada de queso Ziger de cabra curado o nuestra tarta de chocolate gotthelftorte al atardecer.

Nuestros bares están abiertos todos los días:
Belvi Salon: 12:00 – 00:00
Bergwald Bar*: 13:00 – 21:00

*Cerrado temporalmente – reapertura el 1 de diciembre de 2025.

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DESAYUNO

Mermeladas, untables, leches de origen vegetal y pasteles, todo casero. Pan de la panadería local. Frutas y verduras frescas, y muchas semillas... También hay platos más elaborados, como tostadas de aguacate o huevos benedictinos. El desayuno se sirve de 07:00-10:30, en el bufé o a la carta en la Brasserie Belvedere. Es variado, vegano, sano y gourmet, para que lo disfrute todo el mundo.

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NUESTRO CHEF WILL GORDON

«Para mí, la comida no es solo una fuente de placer. También plantea cuestiones de ética y sostenibilidad». Gracias a su formación, el chef Will Gordon promueve la cocina responsable y crea platos de montaña anclados en el presente e inspirados por su curiosidad. Sensibilidad aliñada con sentido común...

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RESERVACIONES
Tel : +41 33 856 67 00
Email : grandhotelbelvedere@beaumier.com

Nuestra dirección:

Galliweidli 1440E,
3823 Wengen - Suiza

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