Abenteuer für die Sinne.

Im L'Alpaga, 5-Sterne Hotel in Megève, ist die Küche von der Region inspiriert und zugleich voller Überraschungen. In unserem Restaurant in Megève werden kulinarische Traditionen neu interpretiert und kreativ weiterentwickelt. Regionale Zutaten treffen auf Einflüsse aus aller Welt. Authentisch und anspruchsvoll bis ins kleinste Detail.

LE BISTROT DE L’ALPAGA

In Megève lebt das Bistrot de L'Alpaga die Bistronomie. Tagsüber gibt es schicken, geselligen Snacking-Genuss: hausgemachte Suppen, herzhafte Tartines, regionale Produkte, neu interpretierte Bistrot-Klassiker. Abends wird die Küche raffinierter, präziser, zeitgemäßer – ohne die warme, unkomplizierte Atmosphäre des Bistrots zu verlieren. Die Berge, Teller für Teller neu gedacht.

Vollständig wiedereröffnet am 13. Dezember. Jeden Tag für Snacks/Mittagessen „Light Lunch“ von 12:30 bis 14:00 Uhr und jeden Tag abends von 19:00 bis 21:30 Uhr.

MITTAGSMENÜ ANSCHAUEN ABENDESSEN ANSCHAUEN
Telefonisch einen Tisch reservieren : +33 (0)4 50 91 48 70

SALTED

Raw vegetables, cottage cheese with fresh herbs
11 €
Winter vegetables salad
16 €
Pâté croûte with mountains flavours
Green salad
26 €
Hot soup of the moment
Crispy bread
14 €
Local Cured meat board
From Maison Baud
21 €
Maison Baud dry sausage
With pickles
17 €
Homemade Smoked trout
Toast and cottage cheese with fresh herbs
21 €
Dried beef and Beaufort cheese croque-monsieur
Green salad - Truffle supplement: 9€/g
24 €
Penne pasta (sauce to choose)
Tomato - Mushrooms - Bolognese - Veal Carbonara - Smoked trout
25 €
Dish of the day
See the slate
Local cheeses selection
17 €

SWEET

Ice Cream & sorbets
3 scoops: 12 €
"Bread and butter" pudding
Cinnamon, and candied fruits
13 €
Smooth chocolate cake
Salted caramel ice cream
13 €
Cookie with hazelnut
And homemade milk jam
14 €
Crêpes (garnish to choose)
Sugar - Jam - Honey - Chocolate spread
11 €
Homemade fresh fruits salad
12 €

TO SHARE

Cured meat board
from Maison Baud
21 €
Dry sausage
from Maison Baud and vegetable pickles
17 €
Half Reblochon pan fried
winter vegetable pickles, shallot compote with mountain honey
16 €

STARTERS

Starter of the moment
18 €
Savoy trout gravlax
cream with herbs, toasted bread
23 €
Mountain-flavored pâté en croûte
cabbage salad
26 €
Chard ravioli
sheep's cheese from the Bergerie des 2 Savoie
22 €

FISH

Catch of the moment (see suggestions on blackboard)
Fish of the moment
with Hollandaise sauce
38 €

MEAT

Meat of the moment (see suggestions on blackboard)
Authentic veal blanquette
41 €
Filet-mignon of free-range pork
sour gravy
39 €
Piece to share
(see suggestions on blakboard)

VEGETARIAN

Butternut and chestnut vegetarian risotto
31 €
Creamy risotto
with local mushrooms in parsley sauce
35 €
Seasonal vegetable plate
33 €

SIDE DISHES

Green lentils from Le Puy, green salad, sauteed cabbage with famhouse bacon, gratin dauphinois, seasonal vegetable stew
Extra side dish: 8 €

DESSERTS

Selection of local cheeses
17 €
Dessert of the moment
15 €
Ice cream and sorbets
12 €
Savoy pear
cottage cheese from Val d'Arly cooperative and caraway
15 €
Dark chocolate
orange and savoy walnuts
16 €
Profiteroles with woodruff
cocoa nibs and dark chocolate sauce to share
33 €

Information

Eröffnungstermine
Geöffnet vom 6. Dezember zum Abendessen bis zum 8. Dezember zum Mittagessen. Vollständige Wiedereröffnung am 13. Dezember.
Öffnunszeiten
Täglich geöffnet für Snacks/Mittagessen "Light Lunch" von 12:30 Uhr bis 14 Uhr. Täglich geöffnet. Abendessen von 19:00 bis 21:30 Uhr.
Alle Fleischerzeugnisse kommen aus Frankreich. Nettopreise in Euro, Steuern und Service sind enthalten. Eine Liste der Allergene ist auf Anfrage verfügbar.

LE BAR DE L’ALPAGA

Unter den Bars in Megève ist die Bar de L'Alpaga etwas ganz Besonderes. Von morgens bis abends geöffnet, können Sie hier zunächst den Blick über die Alpen wandern lassen und dann die Barkarte studieren, durch die sich die Region wie ein roter Faden zieht. Kräuter aus dem Garten verfeinern Cocktails und regionale Spirituosen, begleitet von einer Auswahl köstlicher Snacks. Eine perfekte Kombination.

Täglich geöffnet von 11 bis 23 Uhr.

FRÜHSTÜCK

Aufwachen mit Blick auf die Berge, Kaffee in der Hand. Die großen Fenster des Bistrots holen die Landschaft direkt an den Frühstückstisch: reichhaltig und hausgemacht, mit Marmorkuchen, Brioche, hausgemachten Konfitüren, saisonalen Tartes, Charcuterie aus der Haute-Savoie, Eiern nach Wahl, frisch gepressten Säften, regionalem Joghurt, Granola. Bereit für einen Tag voller Abenteuer.

Das Frühstück wird täglich von 7:30 bis 10:30 Uhr serviert.

HALBPENSION-ANGEBOT

Überlassen Sie uns die Regie. Genießen Sie die Aromen der Haute-Savoie mit unserer Halbpension und entdecken Sie die bistronomische Küche des Bistrot de L'Alpaga: durchdachte, großzügige Gerichte, mit der herzlichen Note, die ihn auszeichnet.

Le Bistrot de L'Alpaga