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Les 11,12, 13 février 2026
Quentin Mauro, gagnant de Top Chef 2025, revient sur ses terres natales pour un pop-up culinaire confidentiel au cœur du restaurant Beca, au Fitz Roy.
Après avoir participé à la réouverture de l’hôtel en 2021 en tant que sous-chef junior, il retrouve aujourd’hui ces cuisines pour y proposer une approche libre, instinctive et personnelle. Une expérience intime, pensée pour une seule table de quatorze convives, où le geste dialogue avec le récit.
Les 11,12, 13 février 2026
Quentin Mauro, gagnant de Top Chef 2025, revient sur ses terres natales pour un pop-up culinaire confidentiel au cœur du restaurant Beca, au Fitz Roy.
Après avoir participé à la réouverture de l’hôtel en 2021 en tant que sous-chef junior, il retrouve aujourd’hui ces cuisines pour y proposer une approche libre, instinctive et personnelle. Une expérience intime, pensée pour une seule table de quatorze convives, où le geste dialogue avec le récit.
Au Val Thorens, Le 1971 dévoile une nouvelle série de DJ sets pour électriser vos après-ski en montagne. Zimmer, Marine Neuilly et Yuksek prennent tour à tour les platines avec des univers mêlant house, disco et électro. Trois dates, trois styles, une même énergie : celle de Beaumier. L'altitude n'aura jamais aussi bien sonné.
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