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Dates d'ouverture:
Saison d'été:
lundi 21 juin 2021 - samedi 11 septembre 2021
Saison d'hiver:
jeudi 03 décembre 2020 - lundi 18 avril 2022
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Le Bistrot de l'Alpaga et La Table de l'Alpaga
Le restaurant gastronomique, La Table de l’Alpaga, récompensé de 2 étoiles au Guide Michelin, propose une cuisine gourmande et pétillante élaborée par notre Chef Anthony Bisquerra, qui met la montagne à l’honneur, et offre un cadre contemporain et élégant. Le second restaurant, Le Bistrot de l’Alpaga, est le lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner informel, ou encore siroter un cocktail entre amis.
La Plage et La Terrasse
Le restaurant «La Terrasse», étoilé au Guide Michelin sur le toit de l’Hôtel Les Roches Rouges ***** domine la mer. Le Chef y puise son inspiration pour y proposer le soir une cuisine méditerranéenne raffinée, renouvelée chaque matin au gré de la pêche du jour. «La Plage», le deuxième restaurant de l’hôtel, propose une carte méditerranéenne authentique, simple et généreuse.
Restaurant Le Fitz Roy
Le restaurant offre avec passion une cuisine dîtes bourgeoise française où le Chef aime revisiter les classiques de la gastronomie française. Le Fitz Roy, riche de ses traditions, offre chaque jeudi un magnifique buffet de fruits de mer à savourer sur la terrasse bénéficiant d’une exposition plein sud qui promet des instants magiques.
La Brasserie du Val Thorens et La Fondue
La brasserie du Val Thorens offre une atmosphere conviviale, dans un cadre bistrot où les classiques de la cuisine française sont proposés avec goût, autour de produits frais et respectueux de la nature. La Fondue est le lieu idéal pour savourer ce que la région nous offre de meilleur, autour des spécialités de la Savoie dans un cadre au charme authentique.
La Bergerie et La Bastide
Le restaurant gastronomique La Bastide de Capelongue, invite à l’éveil des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine aux saveurs du Luberon. La Bergerie, le deuxième restaurant de l’hôtel propose une carte traditionnelle afin de découvrir la cuisine provençale d’antan.
Restaurant du Moulin
La grande salle voûtée du Moulin abrite le restaurant bistronomique qui propose une carte élaborée à partir de produits du terroir et de saison.
Restaurants à Alpaga
La Table De L' Alpaga
Courgette, serpolet, petits pois, menthe, haricots, fleurs… poussent en bout de fourneaux, au jardin. Le végétal a la primeur. Les poissons ou viandes le secondent. L’ordre habituel change. La manifestation de la région aussi. Millimétrée certes, mais surtout sensible, inspirée… Des (re)créations.
Le Bistrot de l'Alpaga
Plus qu’une brasserie, un restaurant. Chaises de bois brut, banquettes de velours et scénographie enveloppante l’habillent désormais. La carte suit. Rillettes de poisson de lac, escargots en velouté de cresson, chutney de myrtilles sur foie gras mi-cuit et autres apprêts bourgeois croquent sur la Savoie.
Restaurants aux roches rouges
Récif
La Méditerranée, en bout de table. Entièrement revu, le restaurant étoilé des Roches Rouges voit bleu. Sa carte en tête. La pêche du jour alimente au quotidien jus iodés et chaires marines. Aux rivages les condiments fleurs et déclinaisons de légumes. Précise et précieuse, une cuisine provençale d’aujourd’hui se dessine. De la mer à terre.
La Plage
Pissaladière aux olives et anchois, légumes en ratatouille froide, agneau braisé et caviar d’aubergines grillées… Les traditions provençales rythment la vie de cette terrasse sur la mer, à coups de plats authentiques, sans âge, à partager… ou non.
Restaurants à Le Fitz Roy
Le Fitz Roy
Le restaurant du Fitz Roy est une des plus anciennes tables de Val Thorens. Le Chef et son équipe s’inspirent de la cuisine française traditionnelle et familiale, mettant en avant petits producteurs locaux et produits de saison, pour proposer des plats inventifs et conviviaux.
Restaurants à Le Val Thorens
Brasserie Le Val Thorens
La cuisine du Val Thorens est inventive et joyeuse. De type « brasserie », le chef laisse parler ses produits et privilégie une cuisine simple, savoureuse et raffinée. Les menus sont variés, en fonction des arrivages et des saisons. Ils se dégustent sur la terrasse ensoleillée à midi et le soir à table pour des repas chaleureux en famille ou entre amis. Travaillé avec la même exigence, un menu végétarien est proposé aux clients.
La Fondue
La Fondue est le restaurant savoyard par excellence. Le soir, il propose des spécialités montagnardes typiques et des produits du terroir. Fondue, raclette et tartiflette, sont ainsi à la carte de ce restaurant chaleureux et festif.
Restaurants à Capelongue
La Bergerie
Un gigot d’agneau ou un loup de Méditerranée cuit au feu de bois, un risotto de petit épeautre, une ratatouille croquante… Et, en bout de table, le Luberon, à embrasser du regard. Plaisirs.
La Bastide
Un nouveau chapitre. Une autre cuisine gastronomique se dessine. Sur le terroir toujours. Avec plus de vivacité et de profondeur encore. Aux agnolotti à la brousse les petits violets, à la longe de cochon les abricots à la verveine, aux crêpes au miel un pralin de pistache et la lavande en sorbet… Regain.
Restaurants à Le Moulin
Le Moulin
La grande salle voûtée du Moulin abrite le restaurant bistronomique qui propose une carte élaborée à partir de produits du terroir et de saison.
Dates d'ouverture:
Du mercredi 15 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert le soir, du mercredi au dimanche, de 19h30 à 21h30
Dates d'ouverture:
Du vendredi 03 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours, le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 22h
Dates d'ouverture:
Du jeudi 23 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 21h
Dates d'ouverture:
Du mercredi 01 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours le midi de 12h à 18h00 et le soir de 19h à 21h30
Dates d'ouverture:
Du samedi 04 décembre 2021 au dimanche 17 avril 2022.
Heures d'ouverture:
Ouvert chaque soir pour le dîner de 18H45 à 21H45
Dates d'ouverture:
Du Jeudi 17 juin au Dimanche 26 septembre 2021
Heures d'ouverture:
Ouvert du jeudi au dimanche, de 19h15 à 21h15
Dates d'ouverture:
Du mercredi 12 mai 2021 au samedi 09 octobre 2021
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les midis de 12h15 à 14h15 et tous les soirs de 19h15 à 21h15
Dates d'ouverture:
Du jeudi 20 mai 2021 au dimanche 17 octobre 2021
Heures d'ouverture:
De 12h00 à 14h00 & de 19h00 à 22h00
Dates d'ouverture:
Du jeudi 20 mai 2021 au dimanche 17 octobre 2021
Heures d'ouverture:
Du jeudi soir au lundi soir
De 19h00 à 21h30
Dates d'ouverture:
Du vendredi 10 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours pour le dîner de 19h00 à 21h00
Dates d'ouverture:
Du jeudi 10 juin 2021 au samedi 1er janvier 2022
Dates d'ouverture:
Du vendredi 03 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert du jeudi au dimanche soir, service à 19h30
Sélectionnez un hôtel:
Spa de l'Alpaga
Dédié au bien-être et à la sérénité, intimiste et tout en pierre sombre, le SPA de l’Alpaga offre une piscine ludique avec jets massants, un espace gym, un hammam et des cabines de soins au design épuré pour un confort absolu. Le bain scandinave et le sauna extérieurs, lieux de ressourcement et de bienfaits, empreintes d’esthétique et de simplicité, vous permettront de vous détendre face au Mont-Blanc.
Spa Les 3 Vallées
Pour un instant de détente, le spa des 3 Vallées est le lieu idéal pour se ressourcer. Sauna, massage, hammam, grand jacuzzi…voilà le quatuor remarquable après une journée en pleine montagne. Un
magnifique hammam traditionnel, un sauna et un spacieux jacuzzi raviront les plus nombreux.
Spa Les Roches Rouges
L’hôtel Les Roches Rouges ***** possède une piscine d’eau de mer naturelle de près de 30 mètres taillée dans la roche et un couloir de nage le long du rivage. Le Spa, quant à lui, propose de nombreux massages et soins.
Spa du Fitz Roy
Tout en sobriété et élégance, le spa du Fitz Roy vous attend pour un moment hors du temps. Entre une séance de lecture au coin du feu auprès de la cheminée chaleureuse et une pause contemplation pour admirer les sommets environnants, profitez d’un instant pour vous et offrez-vous des soins sur-mesure, gages d’une expérience unique. Vous découvrirez dans un cadre minéral et zen un sauna contemporain, un hammam et une piscine au bassin carré qui lui procure une âme mystérieuse et pénétrante, taillée à flanc de montagne.
Spa du Val Thorens
Après une journée de ski, le Spa du Val Thorens vous attend pour une parenthèse hors du temps. Dans un univers zen et raffiné, vous découvrirez un sauna imaginé comme un chalet en épicéa, un hammam conçu comme un espace creusé à même la roche puis l’une des plus grandes piscines intérieures de la station qui s’ouvre sur les montagnes à perte de vue.
Spa de Capelongue
Capelongue possède deux piscines extérieures avec vues, l’une face à Bonnieux et la deuxième, un bassin de nage taillé dans la roche des Claparèdes pour de belles longueurs sous le ciel bleu de la Provence. Le Spa invite à une régénération du corps et de l’esprit avec des soins et produits de qualité.
Dates d'ouverture:
Du vendredi 03 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
De 10h à 20h
Dates d'ouverture:
Du vendredi 10 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Réservez par téléphone ou par email:
Tél.: +33 (0)4 89 81 40 60
Dates d'ouverture:
Du mercredi 12 mai au samedi 09 octobre 2021
Heures d'ouverture:
De 10h à 12h et de 15h à 20h
Dates d'ouverture:
Du jeudi 23 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Dates d'ouverture:
Du mercredi 01 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Dates d'ouverture:
De mi-juin à mi-septembre
Heures d'ouverture:
Du mercredi au vendredi :
de 10h à 12h30 et de 14h à 19h
Le samedi :
de 10h à 12h30 et de 14h à 20h
Le dimanche :
de 10h à 12h30 et de 14h à 15h30
Dehors, les scintillements d’une Méditerranée surexposée. Dedans, au calme, un décor immaculé, écrasé par le soleil. Tour à tour chaude, hypnotique, éclairante, fauve, apaisante, la lumière fait trait d’union. Aux Roches Rouges, les chambres respirent l’été.
Aux Roches Rouges, l’architecture laisse s’exprimer la nature ; la mer et le jardin méditerranéen. Un spectacle dont on profite pleinement à toutes les heures de la journée dans des chambres lumineuses et volontairement épurées. La recherche chromatique s’inspire du bleu de la mer et des roches rouges de l’Esterel. Par touches : de l’orange, de l’ocre, du jaune citron, du bleu. Une esthétique moderne, un luxe discret, un mobilier sobre, une architecture à vivre. Voir la mer de sa baignoire, de son lit, de son bureau, de son balcon. Tout aux Roches Rouges met en valeur cette intimité avec les éléments, ce désir de vacances, de liberté et de simplicité.
CLASSIQUE REZ-DE-MER
Toutes les chambres Classiques sont situées au rez-de-chaussée. Leur esthétique discrète s’inspire des « vacances sur la Côte », par le choix de belles pièces de mobilier, ou d’objets chinés aux couleurs de la Provence. Elles disposent toutes d’une terrasse où l’on peut prendre son petit-déjeuner sans jamais se lasser de contempler les bateaux à voiles danser au large de l’Ile d’Or.
- 2 adultes
- 18m²
- Vue mer limitée
- Terrasse (5m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec douche
SUPÉRIEURE VUE MER
Toutes les chambres Supérieures ont vue sur la mer. Elles suggèrent un intérieur à la fois intime et ouvert, comme dans un bateau, mais sans rien sacrifier au confort. Des lits spacieux, du bois brut, un mobilier sur-mesure, un choix de matières traditionnelles et raffinées (chanvre, coton ou rotin), signent un décor volontairement pur et franc.
- 2 adultes
- 20m²
- Vue mer
- Balcon (5m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec douche
DELUXE REZ-DE-MER
Inspiré de l’architecture moderniste devenue référence en matière d’art de vivre et de modernité, l’aménagement des chambres Deluxe rez-de-mer se veut audacieux. Une salle de bain ouverte sur la chambre (ou pour certaines une douche circulaire en béton ciré), un mobilier sur-mesure, un choix de matières traditionnelles. Le luxe de la French Riviera.
- 2 adultes
- 23m²
- Vue mer limitée
- Balcon (5m²)
- Lits simples sur demande
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec douche
DELUXE VUE MER
Inspiré de l’architecture moderniste devenue référence en matière d’art de vivre et de modernité, l’aménagement des chambres Deluxe vue mer se veut audacieux. Une salle de bain ouverte sur la chambre (ou pour certaines une douche circulaire en béton ciré), un mobilier sur-mesure, un choix de matières traditionnelles, et une vue imprenable sur la mer. Le luxe de la French Riviera.
- 2 adultes
- 23m²
- Vue mer
- Balcon (5m²)
- Lits simples sur demande
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec douche
JUNIOR SUITE VUE JARDIN
Les Junior suites ont vue sur le luxuriant jardin méditerranéen et disposent d’un grand balcon vous invitant à découvrir les multiples senteurs, idéale pour les longs bains de soleil et la lecture. L’une d’entre-elles s’ouvre en plus sur un jardin. C’est dans ces suites que la personnalité et le luxe discret des Roches Rouges s’expriment avec le plus d’intensité, des bureaux propices à l’écriture, des photos et des toiles où éclatent les couleurs.
- 2 adultes et 1 enfant
- 31m²
- Lits simples sur demande
- Banquette
- Vue jardin
- Balcon (6m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec douche
JUNIOR SUITE VUE MER
Les Junior suites vue mer ont toutes vue sur la mer et disposent d’un grand balcon dominant l’eau, idéale pour les longs bains de soleil et la lecture . C’est dans ces suites que la personnalité et le luxe discret des Roches Rouges s’expriment avec le plus d’intensité, avec des douches d’où l’on peut voir la mer, des bureaux propices à l’écriture, des photos et des toiles où éclatent les couleurs.
- 2 adultes & 1 enfant
- 31m²
- Vue mer
- Balcon (8m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec douche
SUITE REZ-DE-MER
La nature est partout, à portée de main, elle enveloppe l’espace et inonde les heures. Lumineuses et spacieuses, les suites rez-de-mer respirent la Méditerranée, qui n’est qu’à quelques pas, pour un séjour les pieds dans l’eau.
- 2 adultes & 1 enfant
- 35m²
- Vue mer limitée
- Lits simples sur demande
- Banquette
- Terrasse (11m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec baignoire
- Bureau
SUITE VUE MER
Résider dans l’une des suites vue mer des Roches Rouges donne le sentiment d’être seul au monde. De la terrasse, le sentiment d’immensité est d’abord saisissant. Une première impression prolongée par la plénitude qu’offre ce spectacle au quotidien. Le grand jeu…
- 2 adultes & 1 enfant
- 35m²
- Vue mer
- Lits simples sur demande
- Banquette
- Balcon (11m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec baignoire
- Bureau
SUITE FAMILIALE VUE MER
L’unique suite familiale de l’hôtel offre un large espace pour vous et vos enfants. Confortable et spacieuse, cette suite propose une sélection d’objets et de livres inspirés des « vacances sur la Côte » choisis avec soin. Inspiré de l’architecture moderniste devenue référence en matière d’art de vivre et de modernité, l’aménagement est audacieux. Elle dispose également d’un grand bar individuel et d’une salle de bain ouverte avec douche et baignoire ainsi qu’une vasque simple et double vasque sur mesure en marbre. Vous aurez l’impression d’être seul au monde. La nature y est omniprésente et impose son rythme aux journées. De la terrasse, l’horizon se profile pour offrir un effet saisissant. Un sentiment de plénitude. Luxe, intimité, volupté.
- 2 adultes & 3 enfants
- 58m²
- Vue mer
- 1 lit double et 2 lits Twin
- Banquette pour 1 enfant
- Balcon (11m²)
- Téléphone direct
- Wifi
- Tablette
- Coffre-fort
- Minibar
- Produits d'accueil
- Sèche-cheveux
- Salle de bain avec baignoire et douche
- Bureau
La mer plein phare
Seule la tour sarrasine dressée sur l’île d’Or voisine accroche le regard. Au-delà, il se perd. Depuis le balcon ou la terrasse, le bureau, le lit, la salle de bain… ; partout, le bleu de la Méditerranée et ses reflets d’argent hypnotisent.
